固體飲料代工是產(chǎn)品需求方與食品生產(chǎn)工廠之間建立的OEM合作關(guān)系。根據(jù)主要原料供應(yīng)方式的不同，又可以區(qū)分為代加工和委托加工兩種模式。在這個(gè)項(xiàng)目中，針對(duì)特定的配方，有哪些劑型可選呢?這一點(diǎn)結(jié)合根據(jù)其類別執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)獲取答案。
在現(xiàn)行國(guó)標(biāo)GB/T 29602中，對(duì)固體飲料的定義是“用食品原輔料、食品添加劑等加工制成的粉末狀,顆粒狀或塊狀等,供沖調(diào)或沖泡飲用的固態(tài)制品”，又稱為固態(tài)飲品。由此可見，一個(gè)既定的配方方案，做成固體飲料類別的產(chǎn)品，可以選擇粉劑、顆粒劑以及加工成塊狀三種劑型方案。
固體飲料代工生產(chǎn)廠家的不同劑型產(chǎn)品業(yè)務(wù)介紹：
1，粉劑產(chǎn)品：將主要原料進(jìn)行粉碎打粉處理，按照既定的組成比例進(jìn)行稱重混合，三維混料，然后進(jìn)行分裝。
2，顆粒產(chǎn)品：仍需以粉末原料作為基礎(chǔ)，采用干法或者濕法制粒工藝，將混合原料加工成大小、規(guī)格較為統(tǒng)一的顆粒劑。顆粒固體飲料代工生產(chǎn)，會(huì)因?yàn)樵系娜軇┬圆町?，以及速溶制粒工藝添加，區(qū)分為部分溶解、全溶解、不溶解以及速溶產(chǎn)品。
3，塊狀飲料：很多人對(duì)于“塊狀”的理解較為模糊，其實(shí)大部分產(chǎn)品多會(huì)采用沖壓工藝加工成片劑，比如泡騰片。但是，泡騰片代工生產(chǎn)的是特殊膳食或保健食品類目的產(chǎn)品，則不能稱之為固體飲料，他們是三個(gè)不同類別的食品。
在固體飲料代工生產(chǎn)中，粉劑和顆粒劑代加工項(xiàng)目占據(jù)了絕大比例。比如益生菌粉、果蔬酵素粉、膳食纖維粉代工生產(chǎn)，以及藥食同源中藥類的各種顆粒固體飲料代加工。因此，固體飲料代工，也被業(yè)內(nèi)人士習(xí)慣性的稱之為“顆粒粉劑飲品代加工”。
1，起訂量：顆粒粉劑，單品10萬(wàn)小袋;泡騰片固體飲料，單品30萬(wàn)片。
2，合作模式：自己提供主要原料的委托生產(chǎn)模式;工廠包工包料的代加工模式。
3，加工方式：自帶配方，找工廠生產(chǎn);自帶品牌，找產(chǎn)品貼牌;提供樣板，仿版代加工。
4，交貨時(shí)間：全部原材物料到廠齊全以后的15個(gè)工作日內(nèi)，OEM工廠完成訂單。
5，工廠服務(wù)：原料采購(gòu)、包裝設(shè)計(jì)及加工、食字號(hào)申請(qǐng)、產(chǎn)品送檢等全程配套項(xiàng)目。
固體飲料代工是普通食品代加工生產(chǎn)項(xiàng)目，營(yíng)業(yè)執(zhí)照是找工廠合作必須的前提條件。其劑型有粉劑、顆粒劑、塊狀三種，可以根據(jù)益生菌、果蔬酵素以及藥食同源類等產(chǎn)品，按需選擇OEM廠家及工藝進(jìn)行定制加工。
