在當(dāng)前健康消費升級的背景下，藥食同源類產(chǎn)品因其天然屬性與文化底蘊，成為市場熱點。對于擁有配方但缺乏生產(chǎn)條件的品牌方而言，代加工模式(即委托專業(yè)工廠進(jìn)行生產(chǎn))是快速實現(xiàn)產(chǎn)品商業(yè)化的高效路徑。
配方研發(fā)與合規(guī)性設(shè)計
藥食同源配方的商業(yè)化需以合規(guī)性為前提：
1.原料合法性：僅選用國家衛(wèi)健委頒布的“食藥物質(zhì)目錄”內(nèi)原料(如人參、枸杞、西洋參等)，并確保符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》。
2.配方科學(xué)適配：根據(jù)產(chǎn)品劑型(片劑、顆粒劑、茶包等)調(diào)整原料配伍比例，確保工藝可行性與穩(wěn)定性。
功效聲明規(guī)避：嚴(yán)格遵循《廣告法》要求，配方設(shè)計及宣傳中不得涉及疾病預(yù)防、治療功能或保健功效描述。
生產(chǎn)工藝與質(zhì)量控制
專業(yè)代工廠的生產(chǎn)能力直接決定產(chǎn)品品質(zhì)：
1.生產(chǎn)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)：選擇具備10萬級潔凈車間的工廠，確保無菌化生產(chǎn)環(huán)境，并配備超微粉碎、噴霧干燥等設(shè)備以保留原料活性。
2.全鏈路品控：從原料入廠檢驗(索證索票)、半成品抽檢到成品微生物檢測，需建立完整追溯體系。優(yōu)質(zhì)工廠通常配備HACCP或ISO22000體系認(rèn)證。
3.留樣與合規(guī)檢測：成品按批次留樣，并提供第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測報告(包括理化、微生物等指標(biāo))，為市場流通提供背書。
包裝設(shè)計與標(biāo)簽合規(guī)
包裝是產(chǎn)品合規(guī)的最后防線：
1.標(biāo)簽強(qiáng)制信息：按《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、配料表、SC生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)日期及貯存條件，嚴(yán)禁暗示功效。
2.包裝功能性適配：根據(jù)消費場景選擇包裝形式(如條狀固體飲料便攜包、片劑泡罩壓板)，兼顧密封性與用戶體驗。
3.設(shè)計規(guī)避風(fēng)險：避免使用敏感詞匯，圖案不得出現(xiàn)醫(yī)療符號(如十字標(biāo))。
OEM貼牌代工合作伙伴選擇標(biāo)準(zhǔn)
篩選優(yōu)質(zhì)代工廠需關(guān)注以下維度：
1.資質(zhì)完備性：SC食品生產(chǎn)許可證、ISO22000認(rèn)證為必備資質(zhì)，醫(yī)療器械類產(chǎn)品需對應(yīng)二類械字號。
2.柔性生產(chǎn)能力：支持分批生產(chǎn)，縮短打樣周期，適應(yīng)市場測試需求。
3.全流程服務(wù)：提供從配方優(yōu)化、包裝設(shè)計到物流配送的一站式服務(wù)，降低品牌方協(xié)調(diào)成本。
藥食同源代加工的核心價值在于資源整合與專業(yè)分工。選擇具備完善質(zhì)量管理體系和同品類經(jīng)驗的合作伙伴，不僅能控制成本與風(fēng)險，更能為品牌長期發(fā)展奠定基礎(chǔ)。還可與工廠進(jìn)行保健食品、特膳食品OEM貼牌代工業(yè)務(wù)。
